LOS PRECIOS DE LOS ALIMENTOS VOLVIERON A SUBIR Y LOS LÁCTEOS ACUMULARON UN AUMENTO DEL 4% EN UN MES
Los precios de los alimentos y bebidas retomaron la tendencia alcista durante la tercera semana de julio, luego de haber permanecido sin variaciones la semana anterior. Según un relevamiento de la consultora LCG, el rubro registró un incremento semanal del 0,3%, reflejando una nueva presión sobre el costo de la canasta alimentaria.
Entre los productos que más aumentaron se ubicaron los aceites, con una suba del 1,9%, seguidos por azúcar, miel, dulces y cacao (1,7%) y los condimentos y otros productos alimenticios, que avanzaron 1,5%. También registraron incrementos las bebidas e infusiones para consumir en el hogar (0,9%), las carnes (0,8%) y los lácteos y huevos (0,4%).
En contraste, algunos rubros mostraron bajas durante la semana. Las verduras descendieron 1,4%, las comidas listas para llevar retrocedieron 0,9%, las frutas bajaron 0,3% y los productos de panificación, cereales y pastas registraron una caída del 0,2%.
Al analizar las últimas cuatro semanas, el informe revela que los lácteos y huevos fueron el segmento con mayor incremento, al acumular una suba del 4%. Detrás se ubicaron las carnes, con un aumento del 2,8%, y los productos de panificación, cereales y pastas, que crecieron 2,6%.
El relevamiento de LCG toma como referencia unos 8.000 productos comercializados en cinco grandes cadenas de supermercados y es considerado uno de los indicadores privados que anticipan la evolución del rubro alimentos dentro del Índice de Precios al Consumidor (IPC). Los datos muestran que, si bien el ritmo de los aumentos continúa lejos de los picos registrados a comienzos de julio, los alimentos siguen presionando el bolsillo de los consumidores.
